烤箱可以做出千變萬化的料理

對烘培愛好者來說

更是廚房缺一不可的家電

但烤箱總是特別難清潔

只要多用幾次

內壁就被油漬摧殘的慘不忍睹

在尋覓烤箱的過程中

意外發現Miele和Bosch等歐洲品牌烤箱居然有自清功能!!!

既然看上Miele洗碗機、蒸爐和洗衣機的話

那烤箱也來看看Miele的吧XD

這篇就把Miele烤箱的特色整理出來

 

點我看 Miele, Bosch, Asko 洗碗機比較

點我看 和大同電鍋不一樣的Miele蒸爐

點我看 Miele, Bosch 洗衣機比較

backoefen

 

1. 自清功能

 

Miele烤箱有兩種不同的自清功能

分別是 PyroFit 和 PerfectClean

 

第一種 PyroFit 是利用高溫將所有附著在烤箱內壁上的油污化為灰燼

自清程序結束後

用布輕輕一擦

就可以輕鬆擦除化為灰燼的油漬殘渣

讓烤箱內壁清潔溜溜!

(清潔溫度因型號不同而有差別)

但有網友說這種方式很耗電

PyroFit介紹影片


 

第二種 PerfectClean 是透過特別的防沾黏表面塗層

讓使用者可簡單地從表面擦除污漬

使清潔工作更加容易

這裡附上一個實驗影片

在PerfectClean烤盤上放醬料

以240℃高溫烤20分鐘後

輕輕一撥就能夠移除烤盤上燒焦的醬料

完全沒有附著在烤盤上

點我看PerfectClean實驗影片


 

2. 無線食物探針

 

Miele擁有專利無線食物探針

把食物探針插進食材裡

 

食物探針可以偵測食材內部的溫度

並控制烤箱需要烘烤的時間

就不用時時刻刻注意烤箱內的食物

也不用擔心食材會烤焦或沒熟

無線食物探針使用影片

食物探針

 

 

3. Moisture Plus 增加濕氣

 

透過烤箱旁的不鏽鋼管吸取水份

可以增加烘烤時的濕度

讓肉質鮮嫩多汁

麵包內軟外酥

 

但這個功能好像跟事先在食材上噴水差不多XD

Moisture Plus影片介紹

moisture plus

 

 

4. Flexiclip 伸縮滑軌

 

Flexiclip伸縮滑軌可以讓使用者像拉出抽屜一樣安全的拉出烤盤

防止烤盤意外滑出

同時也避免因使用者太靠近烤箱而燙傷

是個很貼心的設計

Flexiclip影片介紹

flexiclip

 

 

 

6. Miele@home

 

配有Miele@home的家電可以用手機、平板app遠端遙控

就算出門在外也可以控制家電

有些型號的烤箱甚至可以在手機上看到烤箱內的狀況

若烤箱內的食物已經完成

可以即時讓烤箱停止加熱

home

 

 

除此之外

Miele所有的烤箱在運作的時候

門板溫度會保持相對低溫

若不小心碰到烤箱

並不會有燙傷的危險

對於家裡有小孩、長輩的家庭來說

真的是一個很安全的設計!


 

以上的特色會因為型號而有所差異

但Miele的產品不會因為型號較高階

而烤出不同的味道

較高階的型號只是多了更多輔助功能

讓使用上更加便利~

 

Miele的蒸爐也是一樣的概念

熟悉烹飪的人

其實可以選擇低階型號就可以了

 

看了這幾點特色後

我們特別喜歡自清功能、Flexiclip伸縮滑軌、低溫門板

再也不用花很多時間清烤箱

不用煩惱烤箱清不乾淨

拿取烤盤的時候也更加安全

也不用擔心小孩不小心碰到運作中的烤箱而受傷

比較了一下型號後

發現這些需求其實低階型號就可以做到了

我根本在幫老公省錢(?)

小窩的烤箱也預定Miele的吧XD

 

 

 

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